Telefón

045 / 53 17 910

Email

info@chrien.sk

Kontaktujte nás
Zákaznícka zóna
Zákaznícka zóna

Autor benhard

3 apríla, 2020

Pangasius na pekáči

Pangasius mrazený 7,7 kg, soľ, rasca celá, korenie na ryby, mlieko 0,5 L, syr tekovský neúdený 1,2 kg, olej 0,3L, citrón 1 ks, vajcia 20 ks Mäso z ryby pangasius umyjeme, osušíme, pokrájame na porcie, osolíme, pokvapkáme citrónovou šľavou a poukladáme

Read More

2 apríla, 2020

Salámová nátierka

125 g masla, 200 g diétnej salámy, 1 syr – Bambino, korenie, soľ, horčica, cibuľka Maslo vyberieme z chladničky a necháme trochu povoliť pri izbovej teplote. Salámu nakrájame na kúsky a cibuľku na kocky. Všetky pripravené suroviny dáme do nádoby a ručným

Read More

Chutné nátierky

Šípková s černicami Maslo vymiešame s šípkovým džemom ozdobíme černicami. Nutelová s hrozienkami Maslo vymiešame s nutelou a posypeme hrozienkami. Gaštanová s čokoládou Maslo vymiešame s gaštanovým pyré , dochutíme  vanilkovým cukrom , šľahačkou a strúhanou  čokoládou. Hrušková s

Read More

2 apríla, 2020

Domáci kurací wrap

200 g kuracích pŕs, 6 ks hotových tortil, 1 ks ľadový šalát, 150 g cherry paradajok, 1 ks žltá paprika, 1 ks väčšia cibuľa, korenie gyros, soľ, 5 strúčikov cesnaku, 100 ml majonéza, 100 ml biely jogurt, olej Kuracie

Read More

2 apríla, 2020

Kuracie závitky plnené polooštiepkom

250 g kuracích pŕs, 1 veľký údený 200 g polooštiepok, soľ, mleté čierne korenie, vegeta, zemiaky, olej Kuracie prsia umyjeme a prekrojíme priečne tak aby nám vznikli tenšie kuracie rezne. Každý kus na tenko vyklepeme a jemne posolíme z obidvoch strán. Jemne

Read More

2 apríla, 2020

Jahňacie kotlety so strapačkami

Jahňacie kotlety 1,5 kg, olej 1,5 L, cesnak čerstvý 100 g, soľ, korenie čierne mleté, cibuľa 200 g, múka polohrubá 1 kg, kapusta kvasená 500 g, slanina gazdovská 150 g, tymián Jahňacie kotlety umyjeme, nasolíme, okoreníme mletým čiernym korením,

Read More

Zajac a králik divý

Zajac je najrozšírenejšou zverinou. V riemere váži okolo 3,5 kg. Pre svoju charakteristickú chuť a pikantnosť je veľmi vyhľadávaný. Jamnejšiu chuť má zajac mladý, ktorého oznáme podľa svetlejšieho mäsa. Králik divý je oproti zajacovi menší, váži cca 1,5-2kg. Mäso

Read More

Danielý vývar s knedličkami

250g mäsa z daniela (krk, hruď), 300g kostí zo zveriny, 1 malá mrkva, 1 malý petržlen, 1/4 celeru, 100g pečene z daniela alebo jeleňa, 1 vajce, 1 cibuľa, 1-2 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, majoránka, pažítka. Do hrnca

Read More

Studené predjedlá zo zveriny

Hrušky so zverinovou penou 2 hrušky, 120g zverinovej peny, 40g, masla, 1/2dl šľahačkyy, sterilizované mandarínky, sušené slivky, orechy, soľ Hrušky pozdĺžne prekrojíme a vyberieme jaderník. Na hrušky nanesiemeú zverinovú penu, pomocou cukrárskeho sáčku jemnú zverinovú penu, pripravenú  z masla,

Read More

Grilovaná tilápia s flambovanou WOK zeleninou

200g tilápie, 200g wok zeleniny, 0,04 l brandy, karikorenie, soľ, korenie, vegeta, štvorfarebné korenie, maslo Postup: Rybu tilápiu osolíme, okoreníme štvorfarebným korením a jemne karikorením, opečieme na grile. Zeleninu sparíme, na panvičke opečieme, osolíme, pridáme vegetu, maslo, podlejeme brandy a oflambujeme. Tylápiu

Read More
1 2 3
Súhlas so súbormi cookie s Real Cookie Bannerom