Zajac je najrozšírenejšou zverinou. V riemere váži okolo 3,5 kg. Pre svoju charakteristickú chuť a pikantnosť je veľmi vyhľadávaný. Jamnejšiu chuť má zajac mladý, ktorého oznáme podľa svetlejšieho mäsa. Králik divý je oproti zajacovi menší, váži cca 1,5-2kg. Mäso má svetlejšie, biele až šedoružové, je veľmi chutné jemné a ľahkostráviteľné.
Menu
Menu
